Главная » Это интересно » Протеиновые коктейли для похудения: правила приема и простые рецепты

Протеиновые коктейли для похудения: правила приема и простые рецепты

Полезность напитка

Перед тем, как сделать свой белковый коктейль для быстрого похудения, стоит выяснить, чем же он так хорош.

По воззрениям ученых, каждый человек, ведущий умеренно подвижный образ жизни, должен потреблять примерно 1,5 грамма белка на каждый килограмм веса. Именно такое количество приносит ощутимую пользу, а именно:

  • Уменьшает чувство сильного голода на протяжении всего дня, снижает желание принять пищу вечером и ночью.
  • Помогает затрачивать большее количество калорий во время повседневной деятельности и тренировок.
  • Способствует процессу похудения: помогает сбросить избыточный вес, убрать жир в области живота, поддерживать комфортный и здоровый вес.
  • Усиливает концентрацию, улучшает все виды памяти.
  • В сочетании с соответствующими элементами он способен поддерживать здоровье костной системы, способствовать минимизации вероятности переломов.
  • Снижает кровяное давление.
  • Увеличивает содержание «правильного» холестерина, уменьшая вероятность развития заболеваний сердца и сосудов.

Поэтому целесообразно употреблять белковый протеиновый коктейль и для похудения, и для оздоровления. Но здесь очень важно учитывать верное количество элемента.

Например, при весе около 70 кг нормой будет считаться 84-112 граммов белка, которые содержатся в таких продуктах в следующем количестве: 200 г вареной куриной грудки (без кожи и жира), 2 куриных яйца в вареном виде, 100 г красной рыбы, 100 г творога и т.д.

Данные продукты можно назвать наиболее высокобелковыми из всех существующих, поэтому стоит вводить их в свой рацион на постоянной основе. Если же набрать норму с помощью пищи не получается, тут на выручку приходят белковые коктейли для успешного похудения своими руками или из упаковки, которые всегда можно найти в продаже.

Какие бывают белковые коктейли для похудения?

  • Коктейли для похудения в домашних условиях. Самостоятельно приготовить коктейль для похудения очень просто, для этого за основу можно взять молоко, кефир, йогурт и добавить фрукты.
  • Коктейли из растительных компонентов. Их готовят на основе пророщенной пшеницы, овса, сои и других растительных культур.
  • Готовые коктейли, которые можно приобрести в специализированных магазинах. В США и Европе они пользуются большей популярностью, чем в России, отчасти — из-за довольно высокой стоимости.

Кому подойдут белковые коктейли для похудения? Прежде всего — спортсменам и культуристам, которые стремятся быстро нарастить мышечную массу. Также — лицам, желающим быстро похудеть и при этом сохранить результат надолго. Кроме того, белковые коктейли рекомендуют употреблять беременным — для того, чтобы прибавка в весе не выходила за границы нормы.

Белковая диета противопоказана пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, а также — сладкоежкам. Протеиновая диета, которая будет «дополняться» периодическим употреблением сладенького результатов не даст.

Белковые коктейли плюсы и минусы

Давайте подведем итоги и попытаемся понять действительно ли белковые коктейли помогают снизить вес.

Когда мой вес достиг 102 килограммов, и я отчаянно искал способ похудеть – я использовал коктейли Гербалайф. Нужно сказать, что и тогда их цена была очень высокой, но я поверил в то, что это мой шанс.

К сожалению, результат я тогда не получил.

Дистрибьютор, продавший мне 2 банки коктейля, рекомендовал заменить завтраки и ужины коктейлем, что я и сделал. Фактически у меня оставался один «нормальный» прием пищи в середине дня. Было голодно.

Чтобы как-то компенсировать голодные завтраки и ужины, я ел значительно больше в обед, что в общем никак не изменяло ни качество, ни калорийность питания.

Еще одним неприятным обстоятельством стало то, что однообразные ужины и завтраки очень быстро надоели, вкус коктейлей стал казаться приторно сладким, и поддерживать в себе желание их пить, даже ради заветной стройности, становилось все сложнее. Неудивительно, что очень скоро после очередного вечернего коктейля в ход стали идти и другие не очень полезные продукты.

В чем была моя основная ошибка?

Я, как и многие, верил в то, что в банке коктейля помимо белков, жиров и углеводов есть еще что-то совершенно волшебное, что заставит жир гореть. Я отказывался принять мысль, что для снижения веса важно не только то, что ты кушаешь на завтрак или ужин, но и общая калорийность рациона за целый день, ритм питания, разумное пищевое поведение.

Собственно и сами производители белковых коктейлей не отрицают факт того, что в их продукции нет ничего волшебного. Все, как один, рекомендуют в период использования коктейлей увеличить двигательную активность, пить воду, есть больше овощей, ограничить сладкое и жирное.

Фактически призывают вести здоровый образ жизни и дополнительно принимать коктейли.

Вот здесь и встает вопрос целесообразности.

Зачем платить дополнительно за белок в виде порошка, когда есть натуральные источники: творог, бобовые, мясо птицы, рыба, говядина, сыр тофу?

Конечно, сторонники белковых коктейлей сейчас могут обвинить меня в предвзятости или рассказать очень популярную байку о том, что коктейли это клеточное питание, улучшающее функционирование всех органов и систем.

Как биолог я не могу согласиться с такой формулировкой. Любая пища это клеточное питание, здоровое и сбалансированное питание действительно способствует не только снижению веса, но и общему оздоровлению клеток, органов, систем.

Я знаю много людей, которые не получили абсолютно никакого результата от белковых коктейлей по тем же самым причинам, что и я. Я знаю много людей, которые сбросили вес, перестали заменять приемы пищи на коктейли, и снова его набрали. Объективности ради стоит отметить, что в моем окружении есть люди, которые сбросили вес с помощью продукции Гербалайф и сейчас активно продвигают этот продукт, являясь для него лучшей рекламой.

Белковые коктейли, по моему мнению, могут использоваться в программах снижения веса, но при этом необходимо четко понимать, что долговременное сохранение результатов возможно только благодаря разумным изменениям в своем пищевом поведении.

Если кому-то коктейли помогают начать этот путь – отлично. Все мы разные, и у каждого может быть своя дорога к стройности и здоровью.

Ну а свою банку коктейля я конечно допью, не зря же столько заплатил :). Иногда это бывает очень удобно, например, когда нужно быстро перекусить, а ничего подходящего нет – пару минут и еда готова.

Друзья, завершая статью, хочу поделиться рецептом домашнего белкового коктейля, который можно приготовить за пару минут. Вкус получается отличным, нравится даже детям. Я снял видеорецепт приготовления этого коктейля. Кстати, это первый рецепт на блоге в формате видео, надеюсь, вам понравится.

Белковые коктейли с добавлением молока для похудения

Главная цель данного коктейля – убрать лишние килограммы, не доводя организм до стресса. Употреблять данный напиток следует вечером, при условии, что на завтрак было принято с пищей достаточно углеводов. Молочный белок моментально обогащает организм и действует в течение дня.

Творог с молоком

  1. Молоко (2% жирность) 200 граммов.
  2. Творог свежий 100 граммов.
  3. Сахар добавляем по вкусу.

Молоко и творог нужно заранее достать из холодильника и довести до состояния комнатной температуры. Тщательно перемешайте и взбить до густой пены. Вместо сахара можно добавлять мёд, чтобы сделать напиток более натуральным.

Порошок какао с добавлением корицы

  1. Молоко 150 граммов.
  2. Творог(3% жирность) 130 граммов.
  3. Какао порошок 10 граммов.
  4. Корица (чайная ложка)

Какао с корицей предварительно перемешать, постепенно добавляя молоко. Одновременно перемешивая. Если творог комочками нужно протереть на тёрке. Добавьте в молоко и ещё раз тщательно взбейте блендером. Продукт готов к употреблению!

Зернистый творог с молотым красным перцем.

  1. Молоко обезжиренное 170 граммов.
  2. Творог зёрнами 150 граммов.
  3. Перец красный молотый 2 щепотки.

Творог лучше приобретать в упаковках, расфасованный. Жирность должна составлять порядка 5%. Засыпьте весь состав в чашу для блендера. Взбейте тщательным образом. Данный коктейль хорошо употреблять вечером в 18 часов.

С медом и киви

Еще один источник белка — соя.

  • 300 г соевого молока (можно заменить обезжиренным);
  • дополнительно 1 ст. кефира;
  • 1 шт. киви;
  • 2 ч.л. меда.

Киви богат витамином С, в нем его даже больше, чем в апельсине или болгарском перце. Кроме того, в нем присутствует витамин Е. Который необходим тем, кто худеет. Маленький зеленый фрукт — один из немногих представителей продуктов питания, в котором содержится фолиевая кислота.

Медовый коктейль

Ингредиенты:

  • 150 мл кокосового молока;
  • 100 мл кефира;
  • 3 столовые ложки жидкого меда.

Смешайте коктейль в блендере и при подаче украсьте кусочком киви.

Такой коктейль нужно пить только с утра в день тренировки.

Кефирный коктейль

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира любой жирности;
  • банан;
  • 2 финика;
  • 50 г миндаля.

Кефир, банан и финики соедините в блендере. Миндаль размочите, снимите кожуру и превратите в крошку в кофемолке. Смешайте с основным составом и можно пить.

Коктейль на основе перепелиных яиц

Обычно в рецептуре используются куриные яйца, но для пополнения организма разным белком можно использовать и перепелиные пару раз в месяц.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • 100 г творога;
  • 7 перепелиных яиц;
  • 2 столовых ложки меда;
  • 100 г сметаны;
  • 50 г кураги.

Добавить все составные части в блендер и смешать коктейль. Для разнообразия вкуса используйте вместо мёда варенье, а вместо кураги — изюм.

Острый напиток

Ингредиенты:

  • 300 г жидкого творога;
  • 200 мл низкокалорийного молока;
  • 15 г смеси паприки.

Паприку нужно добавить в процессе смешивания. Если творог зернистый, то его нужно взять поменьше, а молока — больше.

Этот коктейль прекрасно разгоняет метаболизм, но его нельзя использовать на голодный желудок, особенно, если есть заболевания кишечника.

Творожный напиток

Ингредиенты:

  • 300 г творога с жирностью 2%;
  • 3 столовых ложки кефира;
  • 100 мл молока;
  • 5 г ванилина;
  • столовая ложка сахара;
  • чайная ложка какао.

Смешайте между собой молоко, сахар и какао. Поставьте смесь на средней огонь и доведите до кипения, после чего держите на огне еще минуту. Добавьте к составу оставшиеся ингредиенты и смешайте в блендере до однородной массы.

Яйца с орехами

  1. Яйцо куриное (сырое).
  2. Кефир(жирность 2.5% 200 граммов.
  3. Орех грецкий чищенный 50 граммов.
  4. Мёд 20 граммов.

Обжариваем орехи на сковороде без добавления масла 5 минут. Затем орехи нужно измельчить по максимуму. Добавляем мед и заливаем кефиром. Перелить в чашу блендера. Яйцо можно использовать полностью или отделить белок. Взбейте до густой пены и принимайте на ужин.

Читайте также:  Что делать, если электризуются волосы у взрослых и детей?

Восстанавливающий коктейль

Напиток помогает полноценному восстановлению мышечных волокон после интенсивной физической нагрузки, снимая спазмы и устраняя дискомфорт. Употребляется после тренировки.

Основные компоненты:

  • стакан кефира или питьевого йогурта;
  • 300 грамм творога;
  • 100 мл негазированной воды;
  • авокадо;
  • столовая ложка порошка какао;
  • горсть грецких орехов или миндаля;
  • чайная ложка меда.

Смешать творог с медом и какао, добавить очищенный от кожуры и косточки, порезанный на куски авокадо, залить полученную смесь кефиром и водой, взбить блендером. Консистенция напитка должна быть густой и однородной.

Рецепт с шоколадом

Протеиновые коктейли с какао, печеньем, шоколадом помогают нарастить мускулатуру. Кроме того, такой напиток способствует восстановлению сил после кардио тренировки, наполнит энергией.

Рецепт с какао:

  • творожок – 100 г;
  • какао – 1 ч.л.;
  • мед – 1 ч.л.;
  • обезжиренное молочко – 150 мл;
  • ваниль или корица (по вкусу).

Необходимо смешать все ингредиенты в блендере.

Рецепт с печеньем:

  • яичный белок – 5 шт.;
  • шоколадный сироп – 2 ч.л.;
  • обезжиренное молоко – 150 мл;
  • шоколадное печенье – 50 г.

Нужно взбить смесь в блендере, пить минимум через 1,5 часа после окончания тренировки.

Питательный напиток для силы и бодрости

Алгоритм приготовления:

  • 2 вареных яичных белка, порезанный авокадо, ложку меда, 25 грамм грецких орехов или арахиса поместить в глубокую емкость;
  • залить подготовленные ингредиенты обезжиренным молоком или водой;
  • взбить до однородной консистенции.

Такой коктейль — оптимальный перекус, который восстановит силы и подарит заряд энергии для дальнейшей плодотворной деятельности.

Ягодное ассорти

  1. Клубника, малина, черника засыпаются 1 порцией любого спортпита и взбиваются вместе с молоком.
  2. Для сладости добавляется стевия и корица.

Мятный низкокалорийный напиток

  1. листочки свежей мяты;
  2. порция протеина;
  3. фруктовый сок и пара кубиков льда.

Со злаками

Злаковые коктейли обладают отменными вкусовыми характеристиками, помогают поддерживать желаемую физическую форму и благотворно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.

Рецепт 1:

  • 2 ст.л. овса;
  • 50 г клюквы (можно заменить брусникой);
  • 150 г творожка;
  • 100 г водички.

Белковый коктейль в домашних условиях можно приготовить с данных ингредиентов.

Рецепт 2:

  • 2 ст.л. овсянки (хлопья);
  • 100 г землянички;
  • 100 мл молочка;
  • 1 ч.л. меда.

Рецепт 3:

  • 200 мл свежего молочка;
  • 100 г нежирного творожка;
  • 3 ст.л. овсянки (хлопья);
  • бананчик – 1 шт.;
  • 1 ст.л. меда.

Рецепт 4:

  • овсянка (хлопья) – 2 ст.л.;
  • пшеница – 2 ст.л.;
  • творожок (с низким содержанием жиров) – 100 г;
  • 200 мл молочка;
  • льняное масло – 1 ст.л. (по желанию).

Со смузи

Для приготовления белковых смузи используется:

  • протеиновый порошок;
  • творог (обезжиренный);
  • йогурт (греческий);
  • арахисовая паста.

А также:

  • бананы;
  • мед;
  • семена льна;
  • кофе;
  • яйца;
  • ваниль;
  • какао;
  • молоко;
  • овсянка и многое другое.

Например, такой рецепт:

  • 1 чашка кофе (без сахара);
  • банан – 1-1,5 шт.;
  • 1 ст.л. семян льна;
  • 2 ч.л. меда;
  • 1 ст. йогурта;
  • лед – несколько кубиков.

Или такой:

  • 1,5 ст. молока;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. какао-порошка;
  • 0,25 ст. протеинового порошка;
  • пол чайной ложки ванили; 1,5 ст.л. меда.

Прежде чем добавлять молоко, нужно его прокипятить.

Молочный коктейль с ягодами

Классический рецепт молочного продукта с ягодным ассорти. Вкусный коктейль не только способствует похудению, но и будет очень полезен всем членам семьи. Для трех порций понадобится:

  • 150 г молока;
  • 250 г натурального йогурта низкой жирностью;
  • 9 ст.л. ягодной смеси (малина, клубника, клюква, смородина).

 

Идеальными ингредиентами будут считаться свежие ягоды. Но если на улице зима, то берите замороженные, но не грейте их.

С кефиром

Используется как с целью нарастить мышцы, так и для уменьшения объемов. Кефир помогает очистить организм и насытить его БЖУ, микро- и макроэлементами, витаминами.

Рецепты:

  1. 200 мл кефира + 1 яблочко (зеленое), очищенное + мед (1 ст. л.).
  2. 100 г нежирного творожка + 200 мл кефирчика + 1 бананчик среднего размера + 100 г яблочного сока.
  3. Мед (1 ст.л.) + яичко (1 шт.) + кефирчик (1 ст.) + грецкие орешки (1 ст.л.).

Яичный белок с добавлением петрушки

  1. Белок куриного яйца 2штуки.
  2. Молоко 250 граммов.
  3. Зелень петрушки 20 граммов.

Необходимо убедиться в свежести куриных яиц. Лучше использовать домашние. Потребуется молоко комнатной температуры, а белок должен быть охлаждённым. Все компоненты сложить в чашу для блендера и взбить. Вымытую петрушку порежьте мелкими частицами и подмешайте к полученной основе. Напиток идеально подходит для похудения. Приятного аппетита!

Для беременных женщин

Беременным женщинам требуется больше белка, чем в обычном состоянии. Поэтому во время беременности прибегают к приему протеиновых коктейлей (если не получается добрать белка до нормы из продуктов питания).

Но нужно быть осторожными, т.к. в некоторые порошки для приготовления напитков входят различные травы и вещества, запрещенные к употреблению при беременности.

Также нельзя принимать коктейли, предназначенные для спортсменов, они направлены на увеличение мышечной массы. Несмотря на кажущуюся безопасность, у напитка есть противопоказания, в числе которых есть и беременность.

Наилучший вариант – белковый коктейль из натуральных составляющих, который легко можно сделать в домашних условиях. Но перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Кофейный

Некоторые производители готовых протеиновых коктейлей предлагают ароматизатор «кофейный». Но ведь можно сделать аналогичный напиток и дома:

  • молоко — 200 мл
  • творог — 100 гр;
  • яичный белок — 1 шт;
  • растворимый кофе — 1-1,5 ст.л.

Сначала следует подогреть часть молока. Смешать его с кофе, а затем с остальными ингредиентами, поместить в чашу блендера и взбить. Принимать строго в первой половине дня.

Что такое протеин и как его принимать

Протеин – это не химия. Это белок в концентрированной форме, получаемый из некоторых продуктов.  Идеальным считается яичный протеин, то есть полученный из белков куриных яиц (реже из перепелиных). Но, все же более популярными становится молочный и получаемый из сыра (казеин).

Белок необходим не только для костей и мышц, но и для всего организма и всех происходящих в нем процессов. Можно, конечно, получать белок из курицы, яиц, творога и других продуктов, рекомендованных во время соблюдения ПП. Но если принимать протеиновые напитки, результат будет получен быстрее.

Как правильно принимать для похудения

Если цель приема белковых коктейлей снижение веса, надо четко составить рацион питания, разбив его на 4-5 приемов пищи. Завтрак должен выпадать на время между 7-9 утра, а второй ужин проходить не позднее, чем за два часа до сна.

Первый и последний приемы пищи надо заменить протеиновыми коктейлями. Утром лучше принимать яичный белок, а вечером казеин. Завтрак и второй перекус надо максимально дополнить углеводами. Одного белка в начале дня организму будет мало.

Если до обеда еще далеко, а кушать сильно хочется, можно выпить еще один коктейль. Тогда в него не помешает добавить орешки или апельсиновый сок для продления чувства сытости.

Разрешается пить напиток с протеином на полдник. Его надо делать на основе йогурта или кефира. Это поможет избавить от голода часа на два-три.

В остальном можно вести обычный образ жизни. Конечно, фаст-фуд, жареная картошка, копченое и любимая сдоба исключаются.

Важно!Суточная норма углеводов должна составлять 150-200 гр.

Как принимать протеиновый коктейль для роста мышц

Для приобретения фигуры спортсмена принимать протеин надо иначе. Начнем с того, что у лежащих на диване рельефные мышцы сами по себе не получатся. Надо обязательно тренироваться и тренироваться активно, по составленному тренером графику. Коктейли на основе белка в этом случае лишь ускорят желаемый результат. Посмотрите программу тренировок для мужчин на рельеф.

Большинство спортсменов придерживаются следующих рекомендаций:

  • до тренировки надо выпивать 30 гр. протеина, а после 60-80 гр. Коктейль желательно готовить на основе сывороточного протеина, который, по сути, является аминокислотами, полностью готовыми к усвоению организмом;
  • за 30-60 минут до сна следует употреблять 60-70 гр. протеина. Желательно, чтобы это был казеин. Он усваивается медленно, и не будет создавать ночью дискомфорта для организма.

Как правильно принимать

Есть три основных способа приема протеина, которые отличаются друг от друга в плане удобства, практичности и скорости усвоения:

  1. Экстремальный. Этот способ приема протеина недаром получил такое название. При нем не делают коктейль, не добавляют порошок в еду и даже с водой его не разводят, а просто съедают, отмерив необходимое количество. Не слишком приятно, зато переваривание белка начинается сразу, как только происходит контакт со слюной.
  2. Классический. Этот вариант наиболее распространенный. Протеин просто разводят с водой, согласно инструкции на упаковке.
  3. Вкусный. Самый приятный способ употребления протеина, только о нем мало кто знает. Вернее, коктейли приобретаются в клубах, но дома их практически никто не делает, просто не знает как.

Вкусный и классический протеиновые коктейли лучше пить через трубочку, мелкими глоточками. За один раз выпивать следует не более 200-250 мл.  Заранее готовить его не стоит. Употреблять напиток надо свежим.

Преимущества и риски приема

Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.

Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.

Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.

Читайте также:  Как с помощью безоперационной подтяжки лица мезонитями стать красивее и моложе

В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.

При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.

В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях. Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.

Протеиновые коктейли для похудения

Протеиновые коктейли обычно низкокалорийны, но имеют особый состав из белковых соединений и витаминов, поэтому их смело можно включать в рацион питания, который рассчитан на снижение лишнего веса. Эффект от употребления таких напитков зависит от многих факторов: при отсутствии интенсивных силовых тренировок объем мышечных волокон не будет слишком увеличиваться, но жировые отложения будут расщепляться. Поэтому даже при небольших физических нагрузках при употреблении протеиновых коктейлей процесс похудения будет происходить интенсивнее, и фигура быстро приобретет стройную и подтянутую форму.

Многие отмечают еще ряд положительных изменений в организме от готовых протеиновых коктейлей и тех, что приготовлены самостоятельно по простым рецептам:

  • нормализацию метаболизма;
  • общее улучшение состояния здоровья и самочувствия;
  • ощущение прилива энергии, легкости, бодрости и хорошего настроения;
  • похудение до 5 килограммов в месяц при условии соблюдения всех правил употребления;
  • уменьшение проявлений целлюлита;
  • подтянутость, упругость и красивую рельефность мускулатуры.

Оказываемый эффект и полученные результаты часто являются весьма неожиданными, поскольку немногие верят, что блюда и напитки для снижения лишнего веса могут быть одновременно вкусными, приносить неоценимую пользу организму и оказывать большую помощь в процессе борьбы с лишними килограммами.

Правила приема коктейлей для снижения лишнего веса

Действие такого напитка напрямую зависит от его грамотного употребления. При одновременном сочетании интенсивной силовой нагрузки и употреблении напитка мышечная ткань будет увеличиваться в объемах. Это свойство коктейля следует учитывать при желании увеличить объемы мускулатуры. С целью похудения важно и необходимо придерживаться следующих правил:

  • Нельзя использовать протеиновый коктейль в качестве полного замещения другой пищи. Употребление напитка не исключает полноценного питания. Оно должно быть правильным, сбалансированным, разнообразным, но обязательно низкокалорийным, ведь речь идет о снижении лишнего веса. В противном случае работа систем и органов нарушится, и ее восстановление будет стоить больших усилий.
  • В некоторых случаях есть смысл сократить количество приемов пищи с 5 до 3. Два привычных приема пищи при этом надо заменить протеиновым коктейлем для похудения.
  • Физическая нагрузка при борьбе с лишним весом с помощью коктейлей с протеином так же необходима, как и при наращивании объемов мускулатуры. Разница только в виде и интенсивности этой нагрузки. Для снижения массы тела хорошо подойдут гимнастика, бег, комплекс упражнений аэробики или стандартная фитнес-тренировка без использования гантелей или других утяжелителей. Энергию, получаемую от коктейлей, нужно выплескивать, и для этого лучше всего подойдет любая кардионагрузка.
  • Начинать пить напитки для похудения на основе протеина следует с одной порции. В течение недели нужно наблюдать за своим самочувствием. При появлении признаков прогресса в снижении веса этой дозы будет достаточно и в дальнейшем. А если положительных сдвигов не произошло, то количество порций употребляемых протеиновых коктейлей нужно увеличить до 2.
  • Снижение лишнего веса будет эффективнее, если употреблять протеиновый коктейль после пробуждения или за 2 часа до ночного сна. Как перекус между основными приемами пищи напиток будет тоже полезен. Также можно употребить белковый напиток через полчаса после физических нагрузок, но ни в коем случае не сразу после занятий фитнесом.
  • Коктейль на основе протеина нужно пить мелкими глотками, не торопясь, а не залпом.

Лучшие жиросжигающие коктейли, простые рецепты для похудения в домашних условиях

Жиросжигающие коктейли можно приготовить в домашних условиях — это не займет много времени, а также не требует особых умений. Зато такой напиток может нормализовать метаболизм, помочь в борьбе с лишними килограммами. Ими можно заменить полноценный прием пищи, что скажется на эффективности похудения.

Коктейли для похудения готовятся в блендере, они помогают поддерживать организм во время диеты, восполняют недостаток витаминов. Низкокалорийное, скудное меню можно разнообразить целым списком различных напитков для похудения.

Коктейли для похудения пользуются большой популярностью. В основном их ценят за следующие преимущества:

  • содержат низкое количество калорий;
  • сбалансированный состав помогает восстановить работу обменных процессов;
  • витаминные коктейли помогают восполнить недостаток витаминов, что особенно ценно при соблюдении жесткой диеты;
  • некоторые разновидности напитков обладают мочегонным эффектом;
  • в их составе содержится большое количество пищевых волокон, клетчатки;
  • такие напитки помогают бороться с чувством голода, минимизируют возможность срыва.
  • При соблюдении коктейльной диеты постарайтесь исключить из рациона следующие продукты:
  • фастфуд, полуфабрикаты;
  • макаронные изделия;
  • колбасы, копченые изделия, сосиски;
  • жаренные, жирные блюда;
  • сладости, выпечку, торты;
  • жирные кисломолочные продукты;
  • содержащие много соли или сахара;
  • майонез, кетчуп и любые другие соусы;
  • пищевые добавки.

Жиросжигающие коктейли для похудения применяются для замены полноценных приемов пищи перекусами, а также для сокращения потребляемых калорий. Помимо этого, многие коктейли насыщают организм белками, витаминами, аминокислотами и макроэлементами. Кроме того, в некоторых напитках содержится кофеин, который повышает выносливость.

Какой протеин лучше для похудения

Существует несколько источников белка, поэтому и протеины делятся на несколько видов. Чтобы понять, какую протеиновую добавку лучше принимать для похудения, следует разобраться в разновидностях:

  • Яичный — натуральный продукт без содержания холестерина. Из минусов — высокая цена.
  • Сывороточный — быстро усваивается мышечной тканью. В составе 60% аминокислот.
  • Сывороточный изолят — хорошо очищенный продукт с содержанием 90% аминокислот.
  • Казеиновый — состоит из 60% аминокислот.
  • Соевый — популярен среди приверженцев вегетарианства, людей, страдающих аллергией. Содержит малое количество калорий, недорого стоит, содержит 50% аминокислот.
  • Комплексный — сочетание нескольких видов. Минус — высокая цена.

Получается, что протеиновые порошки делятся на быстрые и медленные. Первые производятся из яиц, молока или сыворотки. Они мгновенно усваиваются, быстро распространяются током крови. Их употребляют до и после тренировки. Медленные делают из казеина и сои. Ими можно заменять приемы пищи. Их основная задача — восполнение недостатка питательных веществ и нормализация баланса БЖУ.

Соевый протеин для похудения

Это не самый питательный, но самый дешевый и распространенный продукт. Специалисты отмечают низкое содержание незаменимых аминокислот как существенный недостаток. Соевый протеин содержит 50% чистого белка, поэтому использовать только его для похудения будет недостаточно.

Сывороточный протеин для похудения

Сывороточный протеин — самый популярный продукт, основой для создания которого служит молочная сыворотка. При массе полезных свойств можно заметить и относительно низкую стоимость. Минус отмечается один — низкое содержание белка, всего 60%. Для увеличения концентрации аминокислот, протеин подвергают дополнительной очистке. На выходе получается изолят с содержанием 90% аминокислот.

Казеиновый протеин для похудения

Казеиновый продукт готовится из творожного белка. Отличие от предыдущих видов — медленное усвоение. По этой причине употребляют его на ночь для сохранения мышечной ткани, когда отмечается временный дефицит полезных веществ. Процентное содержание белка — 60, поэтому для похудения его сочетают с другими разновидностями продукта.

Протеиновые коктейли для похудения: рецепты на все случаи

Разбираясь, как сделать дома протеиновый коктейль для похудения из смеси, не помешает выяснить предварительно репутацию производителя. Только убедившись, что перед вами действительно белковый напиток, а не смесь мела и крахмала, можно смело его пить. В некоторых случаях в составе недобросовестных производителей обнаруживались тяжелые металлы, что обязательно негативно отразится на здоровье. Потому не нужно быть предельно осторожными.

Из готового порошка

Приготовить белковый напиток из заранее купленной смеси проще простого. Для этого достаточно просто развести порошок молоком или водой и хорошенько его размешать. Количество смеси обычно указано в инструкции к товару, так что никаких затруднений возникнуть не должно. Однако, смешав даже порошок без дополнительных вкусов с привычными продуктами можно получить коктейли, которые пьются намного приятнее.

Фрукты и йогурт

  • 2 столовые ложки белкового порошка.
  • Натуральный йогурт – 1 стакан (200 граммов).
  • 100 граммов фруктов на выбор.

Шоколадный бум

  • 2 столовые ложки сухой протеиновой смеси.
  • Молоко с низким содержанием жира – 1 стакан (200 граммов).
  • Натуральный молотый порошок какао – 2 столовые ложки.

Ваниль

  • 2 столовые ложки сухого протеина.
  • 100 граммов (0.5 стакана) очищенной воды.
  • Молоко низкой жирности – 100 граммов (0.5 стакана).
  • Ванильный порошок – 0.5 чайной ложки.

Лен с клубникой

Ингридиенты:

»  Молоко растительное – 100 мл
»  Творог – 100 г
»  Семена льна – 30 г
»  Клубника – 100 г

Способ приготовления:

»  Прокипятить молоко.
»  Залить семена льна молоком и настаивать 10 минут.
»  Измельчить все ингредиенты с помощью блендера.

Черничный коктейль

Ингредиенты:

»  Молоко – 250 мл
»  Греческий йогурт – 250 мл
»  Черника – 100 г

Способ приготовления: соедините все ингредиенты и измельчите в блендере.

Мандариновый коктейль

Ингредиенты:

»  Соевое молоко – 300 мл

»  Рикотта – 150 мл
»  Мандарины – 2 шт.
»  Льняное масло – 5 мл

Способ приготовления: соедините все ингредиенты и измельчите в блендере.

Клубника с ананасами

Ингредиенты:

»  Соевое молоко – 100 мл
»  Греческий йогурт – 100 мл
»  Клубника – 100 г
»  Ананасовый сок – 30 мл
»  Мед – 5 мл

Читайте также:  Эпиляция и депиляция: в чем разница, виды и особенности, что лучше

Способ приготовления: соедините все ингредиенты и измельчите в блендере.

Большой завтрак

В этом утреннем молочном коктейле есть четыре разных источника белка для наращивания мышечной массы.

  • 1 мерная ложка ванильной сыворотки;
  • Горсть овсяных хлопьев;
  • 1 столовая ложка греческого йогурта;
  • 400 мл миндального молока;
  • Вода по вкусу.

Великий виноград

Виноград — отличный источник витамина С, калия и марганца, а ягоды содержат много антиоксидантов. Семена чиа содержат добавляют в эту смесь дополнительный белок.

  • 2 ложки протеинового порошка со вкусом ванили;
  • Горсть фиолетового винограда;
  • Горсть черники;
  • 1 чайная ложка сухих семян чиа;
  • 1 чайная ложка льняного масла;
  • 120 мл воды.

Овсяная энергия

Все, что связано с бананами и овсом, будет наполнено энергией, что сделает это идеальным пред-тренировочным отваром, повышающим энергию. Помимо энергии, этот коктейль поможет предотвратить мышечные спазмы и поддерживать уровень сахара в крови.

  • 2 ложки протеинового порошка со вкусом банана или ванили;
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 2 банана;
  • 240 мл несладкого миндального молока;
  • 120 мл холодной воды;
  • Чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 4 кубика льда.

Пшеница с овсянкой

  • творог жирностью 1,8% — 0,25 кг.
  • молоко — 0,25 л.
  • овсянка (средний помол) — 25 гр.
  • масло льна — 20 мл.
  • пшеница — 25—30 гр.

1. Овсянку смешайте с пшеницей и молоком, прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут. Перелейте в блендер, соедините с творогом.

2. Разбейте все компоненты до однородности, в конце подливайте льняное масло тонкой струйкой. Употребляйте на ужин сразу после приготовления!

Молоко с пшеницей

  • творог жирностью до 9% — 130 гр.
  • молоко — 0,2 л.
  • пшеница — 50 гр.
  • овсянка (средний или мелкий помол) — 45 гр.

1. Как правильно сделать протеиновый коктейль для эффективного роста мышц? Воспользуйтесь этим рецептом в домашних условиях! Смешайте все составляющие и погрузите в блендер.

2. После тщательного взбивания оставьте напиток на 10 минут. Спустя указанный срок повторите взбивание, употребляйте за час до вечерней тренировки.

Льняная каша с овсянкой

  • льняная каша — 10 гр.
  • овсянка среднего помола — 40 гр.
  • молоко — 150 мл.
  • мёд — 10 гр.
  • ягоды (любые сезонные) — 120 гр.

1. Льняная каша по своей структуре очень вязкая, когда набухает. Сначала смешайте её с овсянкой, затем залейте молоком и сразу погрузите в блендер.

2. Взбейте составляющие, примешайте к ним сезонные ягоды и мёд. При необходимости влейте ещё молока. Пейте после взбивания.

Банан со шпинатом и авокадо

Ингредиенты:

»  Молоко – 250 мл
»  Творог – 100 г
»  Банан – 1 шт.
»  Шпинат – пучок
»  Авокадо – ½ шт.

Способ приготовления:

»  Доведите молоко до кипения.
»  Банан и авокадо порежьте кубиками.
»  Шпинат обдайте кипятком и порубите мелкими кусочками.
»  Банан, авокадо и шпинат измельчите в миксере.
»  Фруктовую смесь соедините с другими ингредиентами и взбейте блендером.

Коктейль «Ягодный»

  • Три четверти чашки размоченных овсяных хлопьев в обезжиренном молоке;
  • Три четверти чашки молока обезжиренного;
  • Три четверти чашки смеси из замороженной голубики, земляники и малины;
  • Две мерной ложки сывороточного протеина;
  • Три раздробленных кубика льда.
  • Способ приготовления:
  • Все составляющие перемешать хорошенько в блендере.
  • Данный коктейль содержит: 4 грамма клетчатки, 1 грамм жиров, 7 грамм протеинов, 27 грамм углеводов и 144 калории.

Протеиновый коктейль «Летний» сделанный в домашних условиях

  • Две третьих чашки земляники замороженной;
  • Две мерных ложек сывороточного ванильного протеина;
  • 120 грамм обезжиренного ванильного йогурта;
  • Один средний банан;
  • Три четверти чашки однопроцентного молока;
  • Половина чашки мускатной дыни, нарезанную небольшими кубиками;
  • Три кубика раздробленного льда.
  • Способ приготовления:
  • Все составляющие перемешать.
  • Данный коктейль содержит: 4 грамма клетчатки, 2 грамма жиров, 9 грамм протеинов, 39 грамм углеводов и 199 калорий.

Вы можете также воспользоваться рецептами коктейлей известных людей, которые сделали немало успехов в сфере бодибилдинга.

Коктейль «Свежесть апельсина» принимается также утром до тренировки.

  • Одна чашка апельсинового свежевыжатого сока;
  • Половина чашки ванильного обезжиренного йогурта;
  • Одна мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили.
  • Способ приготовления:
  • Все составляющие смешать в блендере.
  • Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 1 грамм жиров. 43 грамма углеводов, 27 грамм протеина и 208 калорий.

Банановый протеиновый коктейль, который принимается до тренировки днем или утром.

  • Одна чашка обезжиренного молока;
  • Один средний банан;
  • Одна мерная ложка сывороточного протеина с шоколадным вкусом;
  • Одна столовая ложка орехового масла.
  • Способ приготовления:
  • Перемешать ингредиенты хорошенько в блендере.
  • Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 16 грамм жиров, 37 грамм протеинов, 46 грамм углеводов и 461 калорий.

Противопоказания и вред белковых напитков

При употреблении протеиновых коктейлей их вредное воздействие на организм может быть обусловлено следующими факторами:

  • белковый концентрат создает сильную нагрузку на печень, если в составе отсутствуют аминокислоты, способствующие его выведению;
  • негативному воздействию при слишком большом поступлении белка подвергаются и почки, в которых при этом могут возникать патологии и образовываться камни;
  • при непереносимости лактозы может возникнуть диарея, повышенное газообразование, метеоризм, схваткообразные боли в животе и другие подобные симптомы.

Во избежание таких негативных последствий рекомендуется принимать белковые напитки только в указанном количестве, не превышая дневную норму белка в зависимости от собственного веса и физической активности. Кроме того, необходимо знать и учитывать противопоказания к употреблению протеиновых концентратов.

Напиток противопоказан при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • почечная недостаточность;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания печени, органов ЖКТ;
  • подагра;
  • гиполактазия (непереносимость лактозы) – только для сывороточного и казеинового белка.

Следует учитывать, что при указанных заболеваниях необходимо ограничить употребление не только магазинных, но и самостоятельно приготовленных коктейлей из натуральных продуктов, поскольку при чрезмерном приеме они тоже могут стать причиной появления побочных эффектов.

Если противопоказаний нет, можно смело использовать протеиновые напитки для похудения. Такие коктейли гарантированно помогут избавиться от лишнего веса и сохранить мышечную массу, но не в одиночку, а в сочетании с диетой и спортом.

Самые главные ошибки при приготовлении

Перед тем как рассматривать приготовление белковых коктейлей в домашних условиях, нужно затронуть наиболее распространенные ошибки. Именно они могут сделать весь напиток неэффективным или вовсе привести к расстройству пищеварения.
Самая главная ошибка – сырые яйца. Если 15-20 лет назад их можно было свободно пить и добавлять в напитки, то сегодня лучше избегать употребления в сыром виде. Это может привести к сальмонеллёзу, из-за чего о каком-либо прогрессе можно будет забыть. К тому же, яйца намного лучше усваиваются организмом в вареном виде.Вторая ошибка – переизбыток сладости и углеводов. Часто спортсмены стараются сделать коктейль вкусным и разнообразным, чтобы его было приятно употреблять каждый день. Тем не менее, это почти всегда приводит к переизбытку калорий. Среди углеводов можно добавить только:

  • Овсянку (измельченную в муку);
  • Отруби.

Также банан будет добавлять количество углеводов, потому от других компонентов стоит воздержаться.Третья ошибка – добавление жиров. Часто можно встретить коктейли с растительными маслами, льняными семенами и прочими источниками жиров. Конечно, их обязательно нужно употреблять во время похудения, но лучше делать это с обычной пищей. Растительное масло, в сочетании с молоком и фруктами, может вызвать сильное расстройство желудка. Потому, семенами, маслами и орехами лучше заправлять салаты и блюда.

Отзывы и результаты похудевших

Валерия, 22 года, г. Подольск

Протеины – классная вещь. Несколько моих подруг вместе со мной отлично похудели, а благодаря одновременному соблюдению правильного рациона и занятию спортом еще и оздоровились. В среднем за месяц каждая из нас потеряла от 5 до 8 кг. Сейчас мы продолжаем пить такие коктейли 3 раза в день вместо перекусов булочками или пирожками – отлично помогает держать вес в норме. При этом очень важно выбирать качественные протеиновые смеси, потому что сейчас много подделок, а готовить домашние у нас нет ни времени, ни желания. Конечно, хороший препарат – это дорогое удовольствие, но оно того стоит. Во всяком случае, намного лучше, чем платить такие же деньги за таблетки, которые точно будут вредными для организма.

Галина, 28 лет, г. Иваново

Не будьте наивными, не верьте, что протеиновые коктейли помогут вам похудеть. Можно пить их и, наоборот, толстеть. Говорю, потому что сама пробовала – положительный результат похудения появился лишь после того, как я начала соблюдать строгую диету и ходить в спортзал. Но все это можно делать без коктейля, зачем тогда платить за него и употреблять не понятно что. Поэтому возьмите себя в руки, снизьте калорийность рациона, начните заниматься спортом – будет вам тот же эффект, но бесплатный.

Инна, 24 года, г. Иркутск

На протеиновые коктейли меня «подсадила» сестра, которая довольно успешно скинула на них 6 кг лишнего веса. Но для меня это оказалось дороговато, поэтому, когда закончилась подаренная ею баночка, я решила готовить такие напитки из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Сначала искала рецепты в Интернете, а потом поняла принцип приготовления и начала придумывать свои составы. Получается очень вкусно – за основу беру свежее молоко или кефир, добавляю разные фрукты, ягоды, какао, кофе, ванилин, иногда делаю с яйцами. Обычно пью такие коктейли на завтрак и ужин, могу по желанию перекусить днем. При этом я совершенно не занимаюсь спортом, но вес потихоньку уходит, хоть и очень медленно – по 2-3 кг за месяц. Но мне это вполне подходит.

Источники

  • https://pitanieives.ru/belkovyj-koktejl-dlya-poxudeniya-v-domashnix-usloviyax/
  • https://www.goldsgym.ru/pitanie-i-diety/belkovye-kokteyli-dlya-pokhudeniya-retsepty-i-sovety-trenera-gold-s-gym/
  • https://slim4you.ru/belkovye-koktejjli-za-i-protiv/
  • https://Proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/poxudenie/proteinovye-belkovyh-koktejli-dlya-pohudeniya/
  • https://4allwomen.ru/kulinarija/napitki/belkovye-koktejli-dlya-poxudeniya-10-domashnix-receptov/
  • https://www.pozvonochnik.info/text/24/content/546/
  • https://MedAboutMe.ru/articles/belkovye_kokteyli_v_pitanii_retsepty_dlya_domashnego_prigotovleniya/
  • https://ladysdream.ru/belkovyy-kokteyl-v-domashnih-usloviyah.html
  • https://bodybuilding-and-fitness.ru/sportpit/proteinovye-koktejli-dlya-pohudeniya-v-domashnih-usloviyah.html
  • https://nadieteprosto.ru/recepty-proteinovogo-koktejlya.html
  • https://FoodandHealth.ru/diety/belkovye-kokteyli-dlya-pohudeniya/
  • https://MedAboutMe.ru/articles/proteinovye_kokteyli_dlya_pokhudeniya_pravila_priema_i_prostye_retsepty/
  • https://doctorbormental.ru/kb/retsepty/kokteyli-dlya-pokhudeniya/
  • https://doctorbormental.ru/kb/produkty/protein-dlya-pokhudeniya/
  • https://www.fitnessera.ru/proteinovyj-koktejl-dlya-poxudeniya.html
  • https://force-man.ru/sportivnoe-pitanie/349-33-petcepta-proteinovyx-kokteilev-v-domashnix-yslovyax.html
  • https://lastmen.ru/retsepty-proteinovyh-kokteyley-v-domashnih-usloviyah/
  • https://more-vsego.net/proteinovye-koktejli-dlya-pohudeniya-v-domashnih-usloviyah-retsepty.html
  • https://builderbody.ru/18-receptov-proteinovyx-koktejlej-v-domashnix-usloviyax-na-lyuboj-vkus/
  • https://pohudejkina.ru/proteinovyj-koktejl-dlya-pohudeniya.html
  • https://tobe-fit.ru/articles/pitanie/kak-prigotovit-proteinovye-kokteyli-dlya-pokhudeniya-v-domashnikh-usloviyakh/

[свернуть]

Комментарии закрыты.

Adblock
detector